Sissejuhatus
MeieVäike 8kg šokolaadi karastus- ja katmisliinon kompaktne ja suure jõudlusega{0}}lahendus, mis on kohandatud väikeses koguses šokolaaditootmiseks-, mis sobib ideaalselt pagaritöökodadele, kondiitriäridele, väikestele šokolaaditehastele ja toiduainete töötlemise töökodadele. Sellel täiendatud versioonil on kaks peamist täiustust-integreeritud kaitsekate ja optimeeritud kaitsesüsteem-, mis parandavad tõhusalt toote hügieeni, stabiliseerivad šokolaadi olekut töötlemise ajal ja tagavad ühtlasemad katmistulemused. Tootmisvõimsusega 8 kg tunnis tasakaalustab see tõhususe ja täpsuse, muutes selle ideaalseks valikuks ettevõtetele, kes tegelevad kvaliteetse-väike{8}}šokolaadi katmise ja karastamisega.
Kuidas see töötab
Toidu väljapanek

Peamised uuendused ja põhifunktsioonid
Äsja lisatud kaitsekate täiustatud hügieeni ja temperatuuri stabiilsuse tagamiseks: Täiustatud integreeritud kaitsekate moodustab suletud töötlemiskeskkonna, takistades tolmu, prahi ja muude saasteainete sattumist tootmispiirkonda, järgides täielikult toiduhügieenistandardeid (FDA, CE). Samal ajal toimib kate isolatsioonikihina, vältides šokolaadi kiiret tahkumist katval teraslindil. See tagab šokolaadi optimaalse voolavuse säilimise katmisprotsessi ajal, vähendades toote enneaegsest tahkumisest tingitud defekte ja parandades lõpliku katte siledust.
Optimeeritud katmissüsteem suurema ja ühtlasema šokolaadi joaga: Täiendasime kattesektsiooni, et luua suurem šokolaadi juga. Uuendatud voolukanal ja täppisvoolu reguleerimisventiil tagavad, et šokolaadi juga on stabiilsem ja ühtlasem. See täiustus võimaldab šokolaadil katta toote (nt küpsised, pähklid, puuviljad, kondiitritooted) pinda ühtlasemalt, kõrvaldades ebaühtlase katte, õhukesed laigud või paksud tükid. Olenemata sellest, kas tegemist on täieliku-pinnakattega või ainult põhja-kattega, tagab masin ühtlase ja kvaliteetse-tulemuse.
Tõhus šokolaadi karastusfunktsioon: Täiustatud tempereerimissüsteemiga varustatud masin juhib täpselt šokolaadi temperatuuri (tumeda šokolaadi puhul 30-32 kraadi, piima/valge šokolaadi puhul 27-29 kraadi), et karastatud šokolaadil oleks läikiv pind, karge tekstuur ja pikk säilivusaeg.
Kompaktne disain ja paindlik töö: Väikese jalajäljega liini saab hõlpsasti paigutada piiratud töökoja ruumidesse. Intuitiivne juhtpaneel võimaldab ühe-klõpsuga seadistada karastamistemperatuuri, kattekiirust ja katte paksust, muutes selle kasutamise lihtsaks ka uutele kasutajatele. Seda saab kasutada iseseisvalt või kombineerida teiste väikeste toiduainete töötlemise seadmetega.
Toidu-kvaliteetne ja vastupidav konstruktsioon: Kõik šokolaadiga kokkupuutuvad osad on valmistatud kvaliteetsest-SUS304 roostevabast terasest, mis on korrosioonikindel, -mittetoksiline ja kergesti puhastatav. Kattav terasrihm on kulumiskindel- ja sile, tagades toote stabiilse edasikandumise. Kogu masinal on tugev struktuur, mis tagab pikaajalise{7}}usaldusväärse töö.
Mitmekülgne rakendus: Sobib erinevate toodete katmiseks puhta šokolaadi, segašokolaadi või maitsešokolaadiga, sh küpsised, küpsised, pähklid (mandlid, kreeka pähklid, maapähklid), kuivatatud puuviljad, vahukommid ja väikesed küpsetised. See vastab erinevatele väikeste{1}}partiide tootmise vajadustele ja toetab katte paksuse kohandamist.
Tehnilised andmed
Väikese šokolaadi katmismasina parameetrite loend
Šokolaadikatmismasina parameetrid (v.a konveier)
|
Parameeter |
PE8 |
PE15 |
PE30 |
PE60 |
Märkmed |
|
Mudel |
PE8 |
PE15 |
PE30 |
PE60 |
|
|
Küttevõimsus (W) |
600 |
800 |
900 |
1050 |
|
|
Küpsetuslambi võimsus (W) |
650 |
650 |
650 |
650 |
|
|
Pöördlaua mootori võimsus (W) |
120 |
250 |
550 |
750 |
|
|
Võrkrihma mootori võimsus (W) |
120 |
120 |
120 |
120 |
|
|
Rulli mootori võimsus (W) |
15 |
15 |
15 |
15 |
|
|
Ventilaatori võimsus (W) |
250 |
250 |
250 |
250 |
|
|
Koguvõimsus |
1755 (1,8 kW) |
2085 (2,1 kW) |
2485 (2,5 kW) |
2835 (3,0 kW) |
|
|
Välismõõtmed (mm) |
950*615*1210 |
950*660*1245 |
1035*650*1280 |
1135*760*1260 |
Maksimaalne võrgusilma kiirus: 8 m/min! |

Funktsioon ja eelis
Reguleeritav õhupuhuri süsteem
Kallutatav õhupuhur võimaldab vertikaalset ja külgmist kõrgust reguleerida šokolaadivoolu täpseks reguleerimiseks.
Kahe sabaga{0}}lõikerullid
Peamine rull, mis on paigutatud kattetsooni väljapääsu juurde; sekundaarne rull laadimis- ja katmisalade vahel, et optimeerida šokolaadi jaotust toodete vahel.


Kohandatav katte kliirens
Reguleeritav vahe saba{0}}lõikerullikute ja konveierilindi vahel tagab täieliku katvuse mitte-standardsetele toodetele (kuni 10 mm), sh kera- või ebakorrapärase kujuga toodetele.
Pinge reguleerimise mehhanism
Sõltumatu pinge reguleerimine nii katmis- kui ka laadimissilmade jaoks, et säilitada töö stabiilsus.
Katte tsoon integreerub
Mehaaniliselt vibreeritud võrk ühtlaseks šokolaadi pealekandmiseks.
Elektrooniliselt reguleeritav õhupuhur (juhtpaneeli kaudu), et minimeerida tilkumist, millel on toidu{0}}klassi filter ja millimeetri{1}}täpne kõrguse kalibreerimine.
Kohanduvad töötlemisvõimalused
Elektrooniliselt reguleeritav rihma kiirus ja korratavad katteparameetrid tagavad ühtlase kaalu/paksuse säilimise, mis on loodud suure{0}}mahulise käsitööna tootmiseks.

CE sertifikaat

Miks valida see täiustatud väike šokolaadisari?
Täiustatud 8 kg kaaluv väike šokolaadi tempereerimis- ja katmisliin tegeleb traditsioonilise-väikese šokolaaditootmise- valupunktidega, nagu halb hügieenikaitse, šokolaadi kiire tahkumine ja ebaühtlane kate. Uus kaitsekate tagab toiduohutuse ja stabiilse šokolaadi oleku, samas kui optimeeritud kaitsesüsteem tagab ühtlase kattekvaliteedi. Tänu oma kompaktsele suurusele, lihtsale kasutamisele ja mitmekülgsele rakendusele sobib see nii alustavatele-ettevõtetele kui ka väljakujunenud ettevõtetele, kes laiendavad väikest-partiitootmist. Pakume kõikehõlmavaid-müügijärgseid teenuseid, sealhulgas paigaldusjuhiseid, kasutuskoolitust ja tehnilist tuge, et saaksite oma seadmetest maksimumi võtta.
Kuum tags: väike 8 kg šokolaadi karastus- ja katmissari, Hiina väike 8 kg šokolaadi karastus- ja katmissari tootjad, tarnijad, tehas







